和康食品好口碑(图)-企业蔬菜配送有那些-赤坭镇企业蔬菜配送：

企业蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司
饭店蔬菜配送需要具备以下资质：
1.营业执照和餐饮服务许可证。这是基本的资格证书，证明企业具有经营资格且符合国家卫生标准要求。
2.生鲜采购的渠道证明文件或合同、供应商化验报告及供货协议等材料。这些是用来确保食材来源的安全性和合规性的重要资料。例如新鲜蔬果类的种植基地要提供产地证书,如果是进口类的话则需要有相关部门出具的相关检验合格的证明书等。

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在生鲜蔬菜配送行业中，交接工作是确保食材新鲜、安全到达客户手中至关重要的环节。以下是具体的交接班工作内容：
1.检查库存和订单情况:了解当前剩余的货物种类及数量；检查已接到的待发货单的情况,包括菜品名称/规格等信息是否准确无误;同时确认是否有遗漏或未接收的单据需要补齐。

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饭店蔬菜配送的注意事项与流程如下：
选择合适的蔬菜供应商：饭店应选择信誉良好、品质优良、价格合理的蔬菜供应商，以确保蔬菜的质量和安全。
确定配送时间和频率：饭店应根据自身的需求和供应商的配送能力，确定配送时间和频率，以确保蔬菜的新鲜度和供应稳定。
确定配送数量：饭店应根据自身的需求和供应商的配送能力，确定每次配送的蔬菜数量，以确保蔬菜的充足和合理利用。
确保蔬菜的质量和安全：饭店应对配送的蔬菜进行严格的检查和验收，确保蔬菜的质量和安全符合和餐饮行业规范。
建立良好的沟通和协作关系：饭店应与供应商建立良好的沟通和协作关系，及时反馈蔬菜的质量和需求，以便供应商及时调整和改进。

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