荔湾蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
加强食品卫生管理,确保食品卫生安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害,确保配送食品的安全性。食品加工前严格执行原料的选择和配料标准。菜肴使用前必须仔细检查,确保原料新鲜、、无毒、无腐烂、无生虫、无污染、食用安全、不卫生。畜肉应经门检验合格后方可使用,鲜肉、鸡肉应保持光亮,不粘手,有弹性,指压凹陷即复原,有鲜肉正常气味。
新鲜原料应体结实、色泽正常、无病按规范要求使用。海鲜冻品颜色正常,肉质紧密,急(即)冻保鲜效果好,化冰后,无异味,符合加工标准。鲜菜配送公司干货原料应体干燥,无霉变,色泽正常,品质优良,规格符合标准,正常发制后达到要求。干燥果仁类原辅料应禁止筛选、清洁、除去杂质泥沙、消毒后再使用。调料类应保持新鲜,不宜长期存放,尤其是夏季更应注意,发现有变色或白色泡沫物质应立即更换。器皿必须,要做到器皿无毒、无害、有益。烹调时用的油。植物油脂应有正常的植物颜色,透明度,气味和味道。无味无臭无臭,动物油脂在常温下为固体或液体状态,具有正常色泽的固有香味。食物类具有一般颜色、气味,无霉变或结块现象,无味,无虫害,无污染,符合加工作用标准。
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平台蔬菜配送的好处不仅仅是方便消费者的购买,同时也为种植农户带来了更好的销售途径和更高的收益。在传统的供应链中,蔬菜的价格往往会被中间商抬高,终导致消费者购买价格过高,同时农民的收益也很少。然而在平台蔬菜配送中,农民可以直接销售自己的农产品,从而获得更公平的价格和更多的利润,同时也可以有效的避免蔬菜价格,从而稳定和提高自己的生产。
总的来说,平台蔬菜配送不仅解决了消费者购买蔬菜的繁琐流程,同时还可以帮助农民获得更好的价格,从而推动着整个蔬菜产业的繁荣。以平台蔬菜配送为代表的新零售模式,为我们的生活带来了更多便利和的选择。
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食材通过客户的验收之后,配送员还有一系列的工作要做。具体都有哪些工作要做呢,这就一起来看一下吧!
1. 回收签字单:客户验收食材无误之后,将已经签好字的送货单回收,返回时送到收单室内。
2. 退货、补货、换货反馈:在配送过程中,如果客户要求退货,临时采购额外食材,就要跟订单部门和运营部门做好反馈,避免漏单或月底对账出现对不上的问题。
3. 客户意见反馈:如果在验收过程中,客户有意见反馈或对于第二天的送货有新的任务要求,比如送货时间提前,货品规格更改等,都要记录清楚,返回后跟相关负责人反馈。
4. 回收菜筐:配送结束后,配送员要将菜筐收回并清点好数量,数量无误后搬运到存放处。
5. 其他物品摆放:将配送所用到的物品如:电子秤、货架、推车、保温箱、固定设施等放回原处。
6.完成交接记录:完成上述工作后,配送员需要记录交接的时间、地点、接收人员的姓名等信息,作为配送任务的记录和备份。
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