广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司
生鲜蔬菜配送配送要注意的几个问题
运输成本问题
由于蔬菜、生鲜、水果等食材比较特殊,因此在平时的运输中就要格外小心,虽然冷藏车提高蔬菜配送的存活率,但这样也增加了运输成本,使用冷藏车每小时就要多耗5升油料。
如果不使用冷藏车,那就需要事先到冷库预冷,再使用保温措施进行远程运输,这样同样增加了运费。根据公式“运费= 吨公里数 * 单价”,对运费的影响因素有路程、重量、和油费。
在我国油价居高不下,蔬菜的特性零售商能够控制的只有路程和蔬菜的重量,为了降低单位运输成本,需要对运输路线进行规划,在蔬菜重量不易改变的情况下,整车装运显得异常重要。
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蔬菜配送公司库存管理的关键问题如下:
1.确定订货点:即库存降到一定数量时,应立即订货补货的点或限。提前购货会增加库存,占用成本;过迟的订货会造成缺货,甚至客户流失,影响声誉。
2.确定订货量:当库存达到订货点时,应确定合理的订货补货量。如果订货量过大,商品的库存成本会增加;如果订货量太小,就会断货,订货次数必然增加,也会增加订货成本。
3.确定库存基准。
蔬菜配送公司的配送和运输管理:
1.对于大多数蔬菜配送公司来说,运输成本通常是物流成本中重要的项目。蔬菜配送公司应该通过理顺运输和配送系统来提高服务质量和降低成本。
2.合理化可以消除交错运输,采用工厂直销、直接配送、多企业联合配送,建立完善的信息系统。
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生鲜蔬菜配送公司的流程
储存
所有货物到来后不是立即可以进行销售,为保障合理库存,储存就至为重要,由于生鲜储存难度大,因此要分类合理储存,对不同产品做不同方式的储存,并在出库时做到"先进先出".
配货
在收到我们的生鲜订单后,配送中心会根据需求进行配货,工人会根据订单内容在货架中拣选,要求务必做到种类、数量、规格相符,这对配送中心库存商品的把控度是一个极大考验.
配装
该过程的目的在于整合不同区域的货物统一配送,能够极大地提率,降低成本,配送中心会将多家门店商品几种配送.
送货
这就是我们收到货物签收环节,配送有时是自营的送货方式,或者借用第三方平台进行配送,具体情况会根据实际情况而定,主要考虑平台自我能力或成本情况等.在生鲜产品送达到我们手中,我们签收后,整个流程就已完成.
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