广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司
饭店蔬菜配送应该怎么做呢?
饭店的蔬菜等食材一般对食材很有讲究,一道拿手好菜很多时候就靠精美的食材,由此可见蔬菜配送对饭店的重要意义,所以抓住了准客户的心里,那么饭店蔬菜配送应该怎么做呢?
1、要保证蔬菜食材的品质,尤其前期打交道一定要选择质量较好的食材
2、保证好食材的,不要让食品安全问题发生
3、骑驴找马,注意在稳定以后多找几家合作单位,以壮大自己公司的规模。
4、和合作单位的主要负责人保持好良好的关系。
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蔬菜配送公司怎么收费?是如何定价的?
单纯考虑成本还不够,要想客户认可定价,价格还要符合客户感知到的价值。
生鲜食材的价格非常透明,只要走一圈市场,什么食材什么价,自己就了解了七七八八。哪怕不出门,只要在网上查询菜篮子,顾客就能对生鲜食材价格一目了然。依照市场平均价格水平定价,更符合客户感知的价值。
在这基础上,蔬菜配送企业会通过严格的质控体系和个性化的应急保障机制,帮助客户解决食品安全隐患、食品供应不稳定和同时对接多个供应商的问题,为客户创作更多的价值,从而争取溢价空间。
所以说,价值是定价的依据。
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生鲜蔬菜配送存在问题
1是生鲜蔬菜配送信息可追溯性不强。生鲜农产品只在各分配中心进行登记和扫描,缺乏对快递人员及生鲜农产品温度湿度的跟踪,其安全性和鲜度无法保证,也会导致顾客对配送质量的质疑。
2是蔬菜生鲜蔬菜配送信息共享程度不强。配送车辆相互交错、顾客分布分散、城市交通拥堵严重影响配送效率,影响消费者对配送物流的满意度。
3是生鲜蔬菜配送冷链不冷。国内生鲜农产品在城市末端的配送普遍存在断链现象。为降低成本,很多快递公司仅使用泡沫箱加冰块的方式在户外进行生鲜农产品配送,而且为提高配送效率,增加单次配送量,配送员也会有意减少泡沫箱中冰块的量,导致温度湿度更难得到保障,影响生鲜农产品鲜度。
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