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广东和康食品科技有限公司，广州食堂承包，是广州较好的食堂承包公司食堂承包
经常在饭堂吃饭的人都有这样的经历，每次走进饭厅，看到几个菜总觉得很赏心悦目。可是，每次总是这样的菜，久了就会觉得缺乏魅力。和康餐饮认为，要让员工吃不腻，与餐厅承包配送公司就得花点心思，既要保证菜品的营养，又要保证菜品的数量，那么，员工和康明食堂都要有足够的保障，那么，员工与餐厅之间的合作，如何保证配送公司的新鲜感？第yi：和康食堂承包要经常更换菜谱，并不是要更换所有的菜，而是在现有菜品的基础上增加一些新菜，可以把一些员工不太喜欢、点菜较少的菜取消。
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也要把特色菜与地方结合起来，让这里就餐的员工都能吃出家的味道。第二：和康承包食堂要不断地创新和学习，通过相关的培训提高自己的专i业技能和厨艺观念，要把各种创意和创新元素加入菜品中，让员工在食堂吃的满意、吃的开心。和康食堂承包要与进餐员工沟通，了解员工对菜品的要求。有的餐厅在改菜谱时往往忽略了进餐员工的要求，而换菜后的菜品并未引起员工的重视，因此，在准备换菜时，一定要和员工进行详细的沟通。至后：和康食堂承包要注意素食搭配，有些员工吃腻了食堂，不是因为食堂的菜不好，而是因为素食搭配不合理。一般说来，餐厅的菜品至好以清淡为主，如果是有素菜，那么，就要配上适量的素菜，这样可以冲淡荤菜中的油腻感。
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传统意义上的食材供应就是为客户提供食材配送服务，而且也只是对食材的运输和交接，服务非常简单，而如今，随着经济的飞速发展，各行各业都得到了突飞猛进的进步，随之而来的是更加细致化、专i业化的服务，就拿食材供应来说，需要做的也非常多了。
首先要把关食材的品质，做食材供应，必须将食品安全放在首位，站在客户的角度去思考问题，了解客户需求，从源头把关食材的品质，通过食材可追溯系统，让客户能够随时查看检验报告，这些细致的工作是赢得客户的关键。
接下来，面对食材的运输问题，需要关注到不同的食材在运输的过程中有不同的要求，比如常温食材可以一同运输，但是不同食材需要使用各自的周转容器，比如粮油类食材可以选择原箱运输，没有太多要求，而新鲜的鱼、肉类食材需要选择专门的周转箱加湿冰运输，温度要保持在0到4℃，不可以脱离冷链，冷冻类食材温度要保持在-18到-22℃，同样不可脱离冷链，有特殊气味的食材，至好是分车配送。
食材供应的时间一定要按时、准时，实现高i效运输配送，对司机的要求较高，要有较好的驾驶技巧，要了解当地的地形和交通，能够应对突发状况。而且司机需要对客户的反馈及时反馈给公司，公司需要及时解决处理客户提出的问题。
除此之外，食材供应还推出了个性化服务，如食材配送、蔬菜配送、餐饮管理、食堂承包、团膳配送等，为了满足客户更有针对性的服务需求，还可以为客户量身打造专属的服务方案，这些都是食材供应一直在努力做的。
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食堂承包中心的管理制度和流程一、配送中心业务管理业务管理是配送中心管理的中间环节。分销业务由备货、配货、送货三个基本环节组成。每一个环节又由几项具体的活动内容组成，如进货、贮存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。分销中心要对每一个环节实施的流程管理。有下列几种常见作业流程：进料→贮存→分拣→送货；进料→贮存→发货；进料、加工、贮存、分拣、配料、送料、送料；进料、贮存、加工、贮存、配装、送货。
存货控制管理存货管理的关键问题如下：1、定购点：即库存量下降到一定数量时，应立即订货补充点或界限。提前购入，会增加货物的库存，占用成本；订购太晚将导致缺货甚至客户流失，影响信誉。2、定购数量：存量达到定购点时，应确定合理的定购补充量。订购量过大，则使货物的库存成本增加；如果订购量太少，则可能出现供不应求的情况，订购次数必然增加，订购费用也会增加。3.确定库存基准，包括小库存和大库存。
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