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葛仙米：(天仙菜，珍珠菜，水木耳，天仙米，水耳子，田木耳)葛仙米是晋朝皇帝的名物，学名拟球状念珠藻，是一种兰绿色的珠状植物。种植在磷矿质土稻田，生长期为十一月至翌年五月。含15种氨基酸，其中7种是人体所需的。总蛋白质含量在52~56%之间，含有15种矿物质。在席面上葛仙米为珍品，同时也可主i治夜盲症、脱i肛等疾病，外用可治烧i伤、烫i伤及美容。

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薏米栽培历史悠久，是我国古代一种药食同源的传统食品。因其营养价值极高，被称为“世界禾本科植物之i王”、“生命健康之禾”，近年来在日本又被列为防i癌食物，所以身价倍增。

薏米具有易消化吸收的特点，无论用于滋补或医i药，其功效都很温和。

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另外，干豌豆还可以获得豌豆的浓缩蛋白，可以制作成面包等食品的增效剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可以制成粉丝，发豌豆苗等。青豆、豆荚生产加工工艺可制得果罐、脱干、冷冻。该产品中冻青豌豆和荚豌豆是欧美及东南亚各国广泛食用的豆类蔬菜。

蔬菜配送公司制作豌豆小点心的制作豌豆黄、豌豆糕的食品类，特点是美味，益肠胃，退i热化淤。豆类食品具有清热解i毒、祛毒、能促进排尿的功效，尤其对糖尿i病患者和生完孩子的奶水下不来的病i人有独i特的药力。还可制成烙炸类休闲零食。

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新鲜配送系统的内容和优点

近几年，随着冷链、物流、电商、配送等各环节技术的突飞猛进，生鲜食品流通过程的数字化已不再是梦想。鲜肉配送平台、生鲜配送系统以及网络应用越来越广泛，社区团购、生鲜新零售等新兴词汇层出不穷，成为众多创业者热捧的商业模式。现在我们一起来看一看生鲜配送系统的内容及其好处。

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但面对激烈的竞争，那么食堂承包企业在经营中应该如何运作，怎样才能永远站在食堂行业的领导地位？

有专i家指出，食堂承包必须实现制度的合理化，常言道，“无规矩，不成方圆”。但建立一套制度，必须走一条符合自己公司发展的道路，不能盲目仿效其他公司的经营模式，走一条适合自己公司的可持续发展之路，制定可实现共赢的制度，让员工信服。这不仅能提高员工的工作积极性，还能给公司带来更好的效益，使公司不断发展壮大。每一个企业都会有自己的经营和经营特点，只有有特色的餐饮公司才能吸引更多的消费者，给我们带来巨大的收益。

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另外一件事也很重要，但也容易被餐厅的管理者忽略，就是在员工和顾客提出问题时，餐厅经理必须认真遵从及谦虚，对合理意见必须接受。

公司职工餐厅的管理是那么琐碎，难道你也为员工餐厅的管理感到头i痛吗？当前，大多数好的食堂承包商采用不同的供餐方式，为企业提供了更多的选择。有利于企业根据自己的实际情况选择合适的食堂承包模式。

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